怎样正确保存奶茶原料
2020-06-07

       要是想开奶茶店就一定要了解怎么保存奶茶原料,以防因为而导致无法正常经营,如果存货过多又不知道怎么去存储它。这让许多奶茶店主很苦恼,尤其是新手奶茶店主。那要怎样正确的保存奶茶原料呢?
保存奶茶原料也又它的安全隐患,要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数奶茶原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。
    珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
    果糖以及果汁类差不多,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。需要我们把它存放在室内相对湿度不超过70%,而且周围的贮糖环境不能低于0℃。同时将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,不能在日光下暴晒或靠近热的东西。
       夏天的时候最好是现调,在一个做一些冰奶茶,估计没有什么更好的办法,只能是放冰箱,你可以给客人推荐冰奶茶的。但是要注意,放凉了以后才能放到冰箱里面的,千万记住千万不能有一点温度,否则奶茶就会变味。
    虽然奶茶原料有各种保存方法,但是经营者要注意的是进货的时候还是要控制好量,避免进货太多导致浪费。



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